territorio, vigne e vignaioli

Valle del Sole è una piccola ma affermata realtà delle colline lucchesi. L’Azienda di vini è ubicata nella frazione “Cappella” sulla strada che da Lucca porta verso il Monte Magno e quindi Viareggio. La Cappella è una microzona molto particolare per la coltivazione della vite e la produzione di vino, caratterizzata da una notevole escursione termica e da una ventilazione costante. Questi fattori, unitamente alla favorevole esposizione dei vigneti alla luce solare, garantiscono l’equilibrio vegetativo della pianta atta alla produzione del vino, esplicabile in una lenta ma costante maturazione delle uve. La proprietà vitata si trova a un’altitudine di circa 100 metri sul livello del mare ed é caratterizzata da dolci declivi che portano alla valle. I vini della Valle del Sole, tutti a indicazione Geografica Tipica, si caratterizzano per un’armoniosa unione tra il cosiddetto carattere internazionale e il legame con il territorio da cui provengono.

le persone

Marco

Oliveto

Edoardo

Vigna

Renato

I Prodotti

La nostra storia

La nascita

1991

Nel 1991 Renato acquista la proprietà e inizia la sua avventura da vignaiolo.

Si ristruttura

1994

Inizia la ristrutturazione di gran parte della proprietà aziendale, ripiantando varietà autoctone e internazionali

L'Ebrius

1999

Questo anno è molto importante per l'azienda perché nasce il nostro Cru.

L'arrivo di Marco

2003

Marco inizia la sua avventura in vigna e in cantina apprendendo dall'esperienza di Renato

Il biologico

2010

Viene aumentata la superficie di coltivazione della vite e Valle del Sole diventa Biologica

La Biodinamica

2014

L'azienda inizia un cammino diverso utilizzando i principi della Biodinamica