Name: Collezione Bianco - Valle del Sole
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock

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Ubicazione azienda	Loc. Cappella – Comune di Lucca- Italia
Uvaggio	100% Chardonnay
Alcool	Da 13,00 % a 13,50% a seconda dell’annata
Acidità totale	Da 5,40 a 5,80 g/lt a seconda dell’annata
Ubicazione vigneto	70 m. s.l.m.; esposizione Sud /Est
Sistema di allevamento	Guyot
Densità di viti per ettaro	5000 piante
Vendemmia	Manuale prima decade di settembre
Pigiatura	Pressatura uve intere
Fermentazione	Con lieviti indigeni in botti di rovere francese da 500 Litri
Temperatura di fermentazione	16/18° controllata
Maturazione	12 mesi in botti di rovere francese da 500 Litri
Produzione annuale	Da 500 a 1.000 bottiglie da 750 ml. a seconda dell’annata
Solfiti	Contiene solfiti

Collezione Bianco

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